Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ με βαμβακερή ζέβρα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Γεια σας, φτιάχνουμε ένα κέικ ζέβρα σαν βαμβάκι, είναι πραγματικά απίστευτα απαλό, ας περάσουμε στη συνταγή.
- Αρχικά, ας χωρίσουμε τους κρόκους και τα ασπράδια των αυγών. Κερδίζει τα κίτρινα. Προσθέστε λάδι και νερό και χτυπήστε ξανά.
- Κοσκινίζουμε και χτυπάμε το αλεύρι, το άμυλο, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια.
- Όταν γίνει αφρός, ας το ταΐσουμε όλο στο άλλο μείγμα με τη βοήθεια μιας σπάτουλας. Δεν χρησιμοποιούμε πια μίξερ. Αφού το ανακατέψουμε καλά, χωρίζουμε τη ζύμη στα δύο και προσθέτουμε ένα πακέτο κακάο στο μισό.
- Το φάμε με μια σπάτουλα και το ανακατεύουμε καλά και ρίχνουμε μισή μπάλα από τα μείγματα σε κατάλληλη φόρμα.
- Ας το ψήσουμε στους 175 βαθμούς για 25 λεπτά κατά μέσο όρο, ακόμα κι αν βάλετε νερό σε ένα ανθεκτικό στη θερμότητα μπολ στο φούρνο, θα είναι πιο υγρό. Το βάζω σε μια κατσαρόλα. Μπορείτε να το βγάλετε από το φούρνο με τεστ οδοντογλυφίδας. Το άφησα να ξεκουραστεί για 15 λεπτά και το έβγαλα από τη φόρμα. Το αποτέλεσμα ήταν ένα απαλό βαμβακερό κέικ, εύκολο για όσους θα το δοκιμάσουν.
Συνταγή Cotton Zebra Cake με φωτογραφία
