Adana Kebab στο σπίτι

Ψιλοκόβουμε 150 γραμμάρια στέατος. Ανακατεύουμε 500 γραμμάρια κιμά με το λίπος. Προσθέτουμε από πάνω πάπρικα, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε ξανά. Σε χοντρά σουβλάκια, τοποθετήστε το κεμπάπ μέσα στο σουβλάκι και κυλήστε το μπουκάλι κατά μήκος με το χέρι σας. και ρυθμίστε τον φούρνο σας στους 180 βαθμούς και αφήστε τον να ζεσταθεί. Εν τω μεταξύ, βγάλτε τη σχάρα του φούρνου σας και ένα ταψί. Στρώστε το ταψί σας με λαδόκολλα. Επειδή τότε δεν υπήρχε λαδόχαρτο, έβαλα αλουμινόχαρτο. Τοποθετήστε τη σχάρα σας στο ταψί σας και τακτοποιήστε τα σουβλάκια που έχετε ετοιμάσει. Αυτή η συνταγή κάνει περίπου 12-14 σουβλάκια. Δεν τα μαγείρεψα όλα. Την περίσσια ομίχλη την πέταξα στην κατάψυξη. Δίνει την ίδια γεύση όταν το βγάζω. Βάλτε τα σουβλάκια σας στον φούρνο σας στους 180 και μην περιμένετε πολύ όταν τα λάδια αρχίσουν να λιώνουν και να τρέχουν από την ομίχλη. Ελέγξτε το και αγοράστε το τώρα. Διαφορετικά θα στεγνώσει. Μπορείτε επίσης να ψήσετε πιπεριές και ντομάτες με αυτό. Καλή όρεξη

Συνταγή Adana Kebab στο σπίτι με φωτογραφία