Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ σπανάκι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πάρτε τα φύλλα σπανακιού στο ρομπότ με ένα ποτήρι λάδι.
- Χτυπάμε τα αυγά με την κρυσταλλική ζάχαρη για πέντε λεπτά.
- Προσθέτουμε το μείγμα γάλακτος και υγρού λαδιού και χτυπάμε λίγο ακόμα.
- Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια.
- Μην χρησιμοποιείτε το μίξερ μετά από αυτό.
- Ετοιμάζουμε το κουρκούτι του κέικ προσθέτοντας το κοσκινισμένο αλεύρι στο μείγμα των αυγών σε δύο δόσεις και ανακατεύοντάς το με μια σπάτουλα από κάτω προς τα πάνω.
- Αλείφουμε το ταψί με βούτυρο και απλώνουμε το χαρτί, ρίχνουμε τη ζύμη του κέικ και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20-25 λεπτά.
- Αφού ψηθεί, το βγάζουμε από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει.
- Χτυπάμε τη σαντιγί με κρύο γάλα μέχρι να αφρατέψουν. Κόψτε ένα δάχτυλο από κάθε μία από τις τέσσερις πλευρές του κέικ.
- Θρυμματίστε τα κομμάτια του κέικ με τα χέρια σας. Απλώνουμε τη σαντιγί πάνω στο κέικ και πασπαλίζουμε τα θρυμματισμένα κομμάτια του κέικ.
- Στη συνέχεια μπορείτε να το διακοσμήσετε με ότι άλλο θέλετε. Καλή τύχη.
Συνταγή κέικ σπανάκι με φωτογραφία
