Παιδικές τροφέςΣυνταγέςΣυνταγές Ζαχαροπλαστικής
Ψημένη πικάντικη πεταλούδα πατάτας και κοτόπουλου
Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ψητές πικάντικες πατάτες και κοτόπουλο με πεταλούδα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πλένουμε τα κοτόπουλα και τα αφήνουμε να στραγγίσουν.
- Ανακατεύουμε το υλικό μαρινάδας του κοτόπουλου σε ένα μπολ και ανακατεύουμε καλά το στραγγισμένο κοτόπουλο με αυτό το μείγμα.
- Το σκεπάζουμε και το αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο (1 2 ώρες θα είναι αρκετές. Αν υπάρχει χρόνος διατηρείται για περισσότερο).
- Αφού ξεκουραστούν αρκετά τα κοτόπουλα, καθαρίζουμε τις πατάτες και κόβουμε την καθεμία σε 8 κομμάτια σε φέτες μήλου.
- Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα μπαχαρικά και λίγο λάδι με τις πατάτες.
- Δεν προσθέτουμε επιπλέον λίπος στο κοτόπουλο καθώς αυτό το μέρος του κοτόπουλου είναι πολύ λιπαρό.
- Βάζουμε στο ένα μέρος του ταψιού το κοτόπουλο και στο άλλο τις πατάτες και το βάζουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 150 βαθμούς.
- Μετά από 10 λεπτά, τα κοτόπουλα θα απελευθερώσουν το λίπος τους. Όταν βγει το λάδι, βγάζουμε το ταψί από τον φούρνο, παίρνουμε το περιττό λάδι με ένα κουτάλι και το ξαναγυρίζουμε στο φούρνο. Βάζουμε το φούρνο στους 170 βαθμούς και ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν.
Καλή όρεξη…
