Ψαρονέφρι κοτόπουλο με μανιτάρια (μια σούπερ γεύση που πρέπει να δοκιμάσετε)

Κόβουμε το στήθος κοτόπουλου σαν παλάμες, τρίβουμε και τις δύο πλευρές με αλάτι και πιπέρι, μετά βάζουμε το λάδι και το βούτυρο στο τηγάνι και όταν λιώσει τσιγαρίζουμε τα κρέατα που έχουμε ετοιμάσει και τα τοποθετούμε στο ταψί. Όταν τελειώσει η διαδικασία, στο ίδιο τηγάνι τσιγαρίζουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τις πιπεριές, προσθέτουμε τα μανιτάρια, προσθέτουμε τις ντομάτες όταν φύγει το νερό από τα μανιτάρια, προσθέτουμε 2 κουταλιές τριμμένη φρυγανιά και σβήνουμε τη φωτιά. Βάλτε το γουδί που ετοιμάσατε με ένα κουτάλι στο κρέας που βάλατε στο ταψί, βάλτε ένα ποτήρι νερό στο τηγάνι και ζεστάνετε και αδειάστε το στο ταψί. Ψήνετε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά περίπου, το βγάζετε από τον φούρνο κοντά στην εκτίναξη, τους βάζετε το τυρί τσένταρ, το ξαναβάζετε στο φούρνο, το βγάζετε όταν λιώσει το τσένταρ και ροδίσει ελαφρά. Μπορείτε να το σερβίρετε με ρύζι πιλάφι. Καλή όρεξη ????

Φιλέτο κοτόπουλο με μανιτάρια (A Super Taste Must Try) Συνταγή με φωτογραφία