Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για περιτύλιγμα λάχανου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Σημείωση: φίλοι, τα λαχανοντολμάκια τα φτιάχνω μόνο από φρέσκο λάχανο, οπότε δεν το βράζω, τυλίγω το λάχανο με μεμβράνη μια μέρα πριν και το βάζω στην κατάψυξη 1 ώρα πριν αρχίσω να το τυλίγω, το βγάζω 1 ώρα πριν βράσουν τα ξεπαγωμένα φύλλα, μπορώ να το τυλίξω χωρίς να χάσω, αν λιώσει λίγο αργά η σέλα, μπορείτε να το βάλετε κάτω από χλιαρό νερό.
- Παίρνουμε όλα τα εσωτερικά υλικά του λάχανου μας σε ένα ντουλάπι και το ζυμώνουμε καλά.
- Ξεκουραζόμαστε 10-15 λεπτά και τυλίγουμε σαν μολύβια τα λάχανά μας, κάνω 4 τυλιχτά από ένα φύλλο.
- Παίρνω τη χοντρή φλέβα στη μέση και τη χωρίζω στα 4 και την τυλίγω, αφού τελειώσει η διαδικασία, βάλουμε αυτές τις χοντρές φλέβες κάτω από την κατσαρόλα.
- Βάζουμε το περιτύλιγμά μας στην κατσαρόλα μας, βάζουμε τον πελτέ ντομάτας σε νερό και τον αδειάζουμε στα τυλιχτά μας.
- Σκεπάζουμε το βούτυρο σε ένα πιάτο και το ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά για 30 λεπτά. Καλή τύχη σε όλους όσους το έχουν ήδη δοκιμάσει.
Συνταγή περιτυλίγματος λάχανου με φωτογραφία
