Τούρτα του Αγίου Βαλεντίνου – Τούρτα καρδιάς έκπληξη

1. Ζύμη 1: Σε ένα μπολ ανακατεύουμε με το μίξερ το βούτυρο ή τη μαργαρίνη μέχρι να ομογενοποιηθούν.
2. Προσθέστε σταδιακά τη ζάχαρη και το αλάτι ενώ ανακατεύετε μέχρι να σχηματιστεί ένας δεσμός.
3. Ανακατέψτε κάθε αυγό για περίπου ½ λεπτό στο υψηλότερο επίπεδο.
4. Ανακατεύουμε με το αλεύρι και το baking και ανακατεύουμε για λίγο εναλλάξ με το γάλα σε 2 δόσεις.
5. Βάψτε τη ζύμη ροζ, αδειάστε τη στη φόρμα και λειώστε την.
6. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά.
7. Κόβουμε το κέικ σε περίπου 15 φέτες και κόβουμε καρδιές.
8. Ζύμη 2: Σε ένα μπολ ανακατεύουμε με το μίξερ το βούτυρο ή τη μαργαρίνη μέχρι να ομογενοποιηθούν.
9. Προσθέστε σταδιακά τη ζάχαρη, το αλάτι και το άρωμα ενώ ανακατεύετε μέχρι να σχηματιστεί μια παχύρρευστη μάζα.
10. Ανακατέψτε κάθε αυγό για περίπου ½ λεπτό στο υψηλότερο επίπεδο.
11. Ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και εναλλάξ ανακατεύουμε με το γάλα σε 2 δόσεις.
12. Απλώνουμε μια κουταλιά της σούπας ζύμη στον πάτο της φόρμας.
13. Τοποθετούμε τη ζύμη με καρδιά σε μια σειρά και αδειάζουμε τη ζύμη σε σακούλα κατάψυξης.
14. Κόψτε μια γωνία και γεμίστε προσεκτικά και απλώστε την γύρω και πάνω από την καρδιά.
15. Χρόνος μαγειρέματος: περ. 65 λεπτά. (στους 180 βαθμούς).
16. Για την επικάλυψη, ανακατεύουμε το χυμό λεμονιού και τη ζάχαρη άχνη και περιχύνουμε το κέικ που έχει κρυώσει. Αν θέλετε, μπορείτε να χρωματίσετε τη σάλτσα σας.

Θα χαρούμε να μας ακολουθήσετε στο Instagram.

Ig: sweetcakesfactory_.

Τούρτα του Αγίου Βαλεντίνου – Συνταγή κέικ καρδιάς έκπληξη με φωτογραφία