Συνταγή με κοτόπουλο στο φούρνο

1. Αρχικά, ξεφλουδίζετε και κόβετε τις πατάτες σε φέτες μήλου, τις βάζετε στο ταψί, προσθέτετε όλα τα μπαχαρικά και το λάδι και τις ανακατεύετε.
2. Στη συνέχεια τηγανίζουμε λίγο στο φούρνο προθερμασμένο στους 200-250 βαθμούς, είναι καλύτερα.
3. Μετά παίρνουμε το ψιλοκομμένο κοτόπουλο μας σε ένα μπολ, προσθέτουμε μυρωδικά και λάδι με τον ίδιο τρόπο και το ανακατεύουμε.
4. Και το ξεκουράζουμε στο ψυγείο για 1-2 ώρες, αν θέλετε μπορείτε να το ετοιμάσετε μια μέρα πριν.
5. Βάζουμε τα κοτόπουλα μας που ξεκουράσαμε στο ψυγείο πάνω στις τηγανητές πατάτες και μετά βάζουμε τις ντομάτες και τις πιπεριές στα κενά.
6. Στη συνέχεια φτιάχνουμε τη σάλτσα ντοματοπελτέ και την περιχύνουμε και τη ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν τα κοτόπουλα.

Καλή όρεξη.

Συνταγή ψημένο κοτόπουλο με φωτογραφία