Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για τυλιχτό κοτόπουλου στο σπίτι;
Για χύσιμο?
Η ζύμη, που βρίσκει την υφή της, ψήνεται γυρνώντας την ανάποδα, μια κουτάλα τη φορά, σε ένα τηγάνι χωρίς κουτάλες και προθερμασμένο.
Εσωτερικό κονίαμα;
Τα κοτόπουλα julienne ρίχνονται στο ζεστό λάδι και ψήνονται μέχρι να βγάλουν το νερό τους. 2 ψιλοκομμένα κρεμμύδια και πιπεριές ρίχνονται στο κοτόπουλο και ψήνονται καλά. Τα κρεμμύδια πρέπει να πεθάνουν. Προσθέστε ψιλοκομμένες ντομάτες σε μικρούς κύβους. Αν θέλετε, μπορείτε να ψιλοκόψετε το δέρμα αφού το ξεφλουδίσετε. Όταν οι ντομάτες έχουν απορροφήσει τους χυμούς τους, προσθέτουμε μανιτάρια κομμένα κατά μήκος. Αναμένεται ότι το νερό των μανιταριών θα βγει και θα απορροφηθεί. Δεν υπάρχει καμία απολύτως ανάγκη προσθήκης επιπλέον νερού. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μπαχαρικά σε όποια ποσότητα θέλετε. Ο πάτος του κονιάματος που απορροφά το νερό του σκεπάζεται και αφήνεται να κρυώσει λίγο.
Βάζουμε γουδί στα στόμια και κλείνουν και οι δύο πλευρές και τυλίγονται σαν γέμιση. Στη μέση μπαίνει μια οδοντογλυφίδα για να μην ανοίγει κατά το μαγείρεμα. Το τριμμένο τσένταρ μπαίνει στις τυλίγες και μπαίνει στο φούρνο στους 250 βαθμούς. Αφού ροδίσει το τσένταρ, το βγάζουμε από τον φούρνο. Έτοιμο για σερβίρισμα. Καλή όρεξη 🙂
Συνταγή περιτυλίγματος κοτόπουλου στο σπίτι με φωτογραφία
