Σοκολατένιο Πορτοκαλί Touch Cake

1. Ρυθμίστε το φούρνο σας στο turbo στους 175 βαθμούς. Αν δεν υπάρχει τούρμπο, θα είναι ανάποδα.
2. Χτυπάμε με μίξερ τα αυγά και τη ζάχαρη σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι να ασπρίσουν.
3. Προσθέτουμε το λάδι και το γιαούρτι και συνεχίζουμε το χτύπημα.
4. Προσθέστε τον χυμό πορτοκαλιού.
5. Προσθέστε τη μαγειρική σόδα, τη βανίλια, το ξύσμα πορτοκαλιού.
6. Κοσκινίζουμε πάνω το αλεύρι και το ανακατεύουμε σιγά σιγά με ένα μίξερ.
7. Τέλος προσθέτετε τα καρύδια και τη μαύρη σοκολάτα που κόψατε σε μικρά κομμάτια και αλείψατε με αλεύρι.
8. Ανακατεύουμε απαλά με μια σπάτουλα σιλικόνης.
9. Ρίξτε το μείγμα του κέικ στη φόρμα σας που έχετε καλύψει με λαδόκολλα ή ετοιμάσατε με βούτυρο/αλεύρι και ξύστε καλά με μια σπάτουλα σιλικόνης.
10. Χτυπήστε ελαφρά το δίσκο στον πάγκο και βεβαιωθείτε ότι είναι επίπεδο.
11. Ψήνουμε στους 175-180 βαθμούς για 40 λεπτά περίπου.
12. Ο χρόνος ψησίματος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τον φούρνο, ελέγξτε το φούρνο σας και δοκιμάστε με μια οδοντογλυφίδα και μετά περιμένετε να κρυώσει μετά το ψήσιμο.
13. Αν το κόψετε πριν κρυώσει, το κέικ σας μπορεί να χαλάσει.

Όταν κρυώσει, κόβουμε με ένα οδοντωτό μαχαίρι.

Μπορείτε να απολαύσετε αυτό το υπέροχο άρωμα κέικ την ώρα του τσαγιού σας.

Καλή όρεξη.

Σημείωση: δεν είναι πολύ γλυκό κέικ, όσοι αγαπούν το πολύ γλυκό μπορούν να αυξήσουν την ποσότητα της ζάχαρης στο 1,5 φλιτζάνι, αλλά για μένα είναι πολύ γλυκό.

Σημείωση 2: Χρησιμοποίησα μια φόρμα για κέικ. Ήταν πρακτικό όσον αφορά τη λήψη λείων φετών, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το καλούπι που θέλετε.

Συνταγή για κέικ σοκολάτας πορτοκαλιού με φωτογραφία