Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες της Σμύρνης;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, καθαρίζουμε τις πατάτες μας και τις τηγανίζουμε. Στο μεταξύ, προσθέτουμε τα υλικά του κεφτεδάκι μας σε ένα μπολ και το ζυμώνουμε καλά και το πλάθουμε. Ας τηγανίσουμε τα κεφτεδάκια μας.
- Βάζουμε τις πατάτες, τις ντομάτες που κόψαμε σε μισοφέγγαρα και τα κεφτεδάκια μας στο ταψί που θα ψήσουμε το τελευταίο γεύμα.
- Σε αυτό που ανοίξαμε σε νερό ρίχνουμε το αλάτι, το πιπέρι και το νερό ντοματοπελτέ που προσθέσαμε με τη μύτη ενός κουταλιού.
- Ας καλύψουμε το στόμιο του ταψιού σας είτε με μια σακούλα φούρνου είτε με χαρτί ψησίματος.
- Μετά τα πρώτα 20 λεπτά ψησίματος με αυτόν τον τρόπο, ας ανοίξουμε το στόμα και ψήνουμε μέχρι να τελειώσει το νερό (προσοχή όμως να μην καεί το πάνω μέρος). Το γεύμα μας είναι έτοιμο.
Καλή όρεξη :)))
Συνταγή κεφτέ της Σμύρνης με φωτογραφία
