Κεφτεδάκια με Πλιγούρι

Γεια ;

1. Αφήστε το να καθίσει για 15 λεπτά με πλιγούρι και ζεστό νερό που έχει υποστεί ζύμωση.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε καλά.
3. Ας δώσουμε στα στρογγυλά στρογγυλά σχήματα. Το βάζουμε σε αλευρωμένο ταψί για να μην κολλήσει.
4. Βάζουμε λίγο-λίγο τους κεφτέδες σε μια κατσαρόλα γεμάτη βραστό νερό και βράζουμε. (Ρίχνω αλάτι λεμονιού στο νερό, μείον τη γεύση του.)
5. Όταν ανέβουν τα κεφτεδάκια, να καταλάβουμε ότι είναι ψημένα. Αφού τελειώσουν όλα τα κεφτεδάκια, ας τα χύσω στο χρέος μου.
6. Το ζεσταίνουμε με σκορδο γιαούρτι και λαδωμένο ντοματοπελτέ και το περιχύνουμε. Καλή όρεξη.

Συνταγή για κεφτέδες πλιγούρι με φωτογραφία