Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για αρνί Gerdan Kebab;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Αρχικά, βάζετε το βούτυρο σε χύτρα ταχύτητας και το λιώνετε. Βάζουμε λαιμούς αρνιού μέσα και το σφραγίζουμε. (δηλαδή τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές και πίσω)
Μετά από αυτή τη διαδικασία, προσθέτουμε 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας, μετά προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια, τις πιπεριές, τις πατάτες και τα καρότα και τηγανίζουμε για λίγο. Προσθέτουμε τις τριμμένες ντομάτες, αλάτι, πιπέρι, δεντρολίβανο και αρκετό νερό ώστε να σκεπάσει το φαγητό και κλείνουμε το καπάκι της χύτρας ταχύτητας. Ψήνουμε για 20 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. (ο χρόνος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με το σφύριγμα)
Αρνί Gerdan Kebab Συνταγή με φωτογραφία
