Κατσαρόλα κοτόπουλο με νόστιμη σάλτσα μπεσαμέλ

1. Πρώτα από όλα πήρα το λάδι στο τηγάνι μου και το τηγάνισα με κρεμμύδι και σκόρδο.
2. Έπειτα πρόσθεσα το κοτόπουλο και το έψησα ξανά.
3. Πρόσθεσα πελτέ ντομάτας και σάλτσα ντομάτας και συνέχισα το τηγάνισμα.
4. Τέλος πρόσθεσα τα λαχανικά και τα μυρωδικά, σοτάρισα, πρόσθεσα 1 ποτήρι νερό και μαγείρεψα για 20 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
5. Μοίρασα το σοτέ κοτόπουλου στην κατσαρόλα. Η κατσαρόλα μου είναι έτοιμη.
6. Για τη σάλτσα μου μπεσαμέλ, καβουρδίζω το βούτυρο και το αλεύρι μου μέχρι να αφρατέψουν.
7. Πρόσθεσα το γάλα και τα μπαχαρικά και τα ανακάτεψα. Όταν πήξε, το έβγαλα από την εστία και το έριξα πάνω από το σοταρισμένο κοτόπουλο μου.
8. Το πασπάλισα τριμμένο τυρί τσένταρ και το έψησα στον προθερμασμένο φούρνο μου στους 200 βαθμούς ανάποδα μέχρι να ροδίσει. Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν.

Κατσαρόλα κοτόπουλο με λαχταριστή σάλτσα μπεσαμέλ Συνταγή με φωτογραφία