Κέικ Fos Fos με σάλτσα σοκολάτας

Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη για 5 λεπτά μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτουμε λάδι και συνεχίζουμε το χτύπημα. Προσθέστε 2 φλιτζάνια αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και ανακατέψτε. Προστίθεται επίσης μεταλλικό νερό και αναμειγνύεται έτσι ώστε να αφρίζει, γεγονός που αυξάνει τις φυσαλίδες αέρα και του δίνει μια σπογγώδη δομή. Στη συνέχεια προσθέτουμε το υπόλοιπο 1 φλιτζάνι αλεύρι και ανακατεύουμε καλά.

Βάζουμε το κέικ που ρίξαμε στη φόρμα μας σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς. Το καπάκι δεν θα ανοίξει τα πρώτα 15 λεπτά και μετά τα πρώτα 5 λεπτά θα πρέπει να λειτουργεί μόνο το κάτω μέρος του φούρνου μέχρι να φουσκώσει η ζύμη του κέικ και αφού φουσκώσει το κέικ ζεσταίνεται ξανά ανάποδα και ολοκληρώνουμε τα 50 λεπτά.

Από την άλλη, το γάλα και η σοκολάτα λιώνουν σε μπεν μαρί και περιχύνονται στο κέικ.

Η συνταγή μπορεί να είναι μεγάλη, αλλά είναι πανεύκολη και το κέικ είναι πραγματικά fos fos.

Καλή όρεξη.

Συνταγή Κέικ Φως Φος με Σάλτσα Σοκολάτας με Φωτογραφία