Ελαφριά τούρτα με γεύση κέικ

Αφού χτυπήσετε το αυγό και τη ζάχαρη με το μίξερ για πέντε λεπτά, προσθέτετε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ (τρεις ή τέσσερις σταγόνες λεμόνι στύβονται πάνω στο μπέικιν πάουντερ) και ανακατεύονται για ένα ή δύο λεπτά. Τέλος, προστίθεται άμυλο, κακάο, βανίλια και ψήνεται για 30 λεπτά στους 180 βαθμούς όταν με τη βοήθεια ενός κουταλιού επιτευχθεί ομοιογένεια. Η πόρτα δεν πρέπει να ανοίγει τα πρώτα 20 λεπτά. Στη συνέχεια ελέγξτε με μια οδοντογλυφίδα. 5 λεπτά αφού βγει από το φούρνο, ξύνεται παντού με ένα μαχαίρι. Για να φτάσει παντού το γάλα που το ρίχνουμε. Αφού ρίξουμε δύο ποτήρια κρύο γάλα με τη βοήθεια ενός κουταλιού, προσθέτουμε πουτίγκα. Αφήνεται να κρυώσει. Τέλος, προσθέτουμε σαντιγί και είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Καλή όρεξη.

Συνταγή για ελαφριά κέικ γεύση κέικ με φωτογραφία